Smoothies zijn razendpopulair en logisch ook. Het lijkt een makkelijke manier om je dagelijkse portie fruit of groente binnen te krijgen. Maar zijn smoothies gezond? Dat hangt helemaal af van wat je erin stopt. Van een simpele mix van banaan en sinaasappel tot een volle maaltijdsmoothie met havermout en noten, de variatie is eindeloos. Zeker als je smoothies verkoopt of aanbiedt, is het slim om te weten wat er écht in zit. In deze blog lees je wat smoothies wel en niet gezond maakt en waar je op kunt letten bij het samenstellen van je aanbod.

Wanneer is een smoothie gezond?

Niet elke smoothie is automatisch een gezonde keuze. Het hangt af van wat je erin stopt én hoeveel je ervan drinkt. Een smoothie is vooral een goede aanvulling als hij voedzaam én in balans is. Let op de volgende dingen:

• Smoothies met veel vezels zorgen voor een vol gevoel en een langzame opname van suikers.
• Smoothies zonder toegevoegde suikers zijn beter voor je bloedsuiker en voorkomen een suikerpiek.
• Gebruik van groente als basis houdt de smoothie fris en minder zoet.
• Eiwitten of yoghurt voor extra vulling maken je smoothie meer geschikt als maaltijd of tussendoortje.
• Kleine porties bij fruitrijke varianten helpen om het suikergehalte binnen de perken te houden.

Een smoothie is dus vooral gezond als hij slim is samengesteld en past binnen een gevarieerd eetpatroon.

Veelgebruikte ingrediënten en hun effect

Smoothies bestaan vaak uit een mix van bekende ingrediënten, elk met hun eigen smaak en functie.

• Bananen maken je smoothie romig en zoet.
• Bessen zitten vol antioxidanten en geven een frisse smaak.
• Mango zorgt voor een tropisch tintje en natuurlijke zoetheid.
• Spinazie is mild van smaak en voegt ongemerkt groente toe.
• Havermout maakt de smoothie vullender en geeft wat extra vezels.
• Yoghurt of plantaardige varianten brengen eiwitten en romigheid in je glas.

Zo stel je met een paar simpele keuzes al snel een gebalanceerde smoothie samen.

Minder gezonde keuzes in smoothies

Niet elke smoothie is een gezonde keuze. Te veel zoet fruit zoals mango, ananas of banaan kan de suikerwaarde snel laten oplopen. Ook vruchtensap als basis voegt vaak onnodig veel suikers toe, zonder vezels. Andere valkuilen zijn siropen, honing, ijs of slagroom. Lekker, maar ze maken je smoothie meer een toetje dan een gezonde snack. Als ondernemer kun je dit makkelijk vermijden door te kiezen voor water, (plantaardige) yoghurt of groente als basis. Gebruik fruit met mate en ga voor pure smaken zonder extra zoetmakers. Zo blijft je smoothie in balans en aantrekkelijk voor bewuste klanten.

Gezonde smoothie maken: simpel basisrecept

Een voedzame smoothie maken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Begin met een handje groente, zoals spinazie of courgette. Voeg een halve banaan of wat bessen toe voor de smaak. Kies als basis (plantaardige) yoghurt of ongezoete melk. Voeg eventueel een eetlepel chiazaad, lijnzaad of een paar noten toe voor extra vulling. Blend alles tot een glad geheel. Liever wat frisser? Vervang de banaan dan door een paar stukjes komkommer en een kneepje citroen. Zo maak je een smoothie die goed in balans is en lekker blijft.

Smoothies meenemen of verkopen? Denk aan de juiste verpakking

Goede verpakking is onmisbaar als je smoothies verkoopt of laat meenemen. Een stevige beker voorkomt lekken of inzakken, zeker bij dikkere smoothies of extra toppings. Een goed passend deksel helpt morsen onderweg te voorkomen, en met een duurzaam materiaal laat je direct een bewuste indruk achter bij je klant. In ons assortiment vind je bekers en rietjes die speciaal geschikt zijn voor smoothies. Zo combineer je gebruiksgemak met een nette presentatie. 

Bij TakeAware profiteer je van lage verzendkosten, de scherpste prijs en een beoordeling van 9.3. Bekijk ons aanbod en kies wat bij jouw zaak past

Veelgestelde vragen over gezonde smoothies

Hoe maak je een smoothie die niet te veel suiker bevat?

Gebruik groente als basis en voeg fruit met mate toe. Kies liever voor water of ongezoete (plantaardige) melk dan voor vruchtensap en laat zoetmakers zoals honing of siroop achterwege.

Is een smoothie een goede maaltijdvervanger?

Dat kan, als de smoothie voldoende voedingsstoffen bevat. Voeg bijvoorbeeld eiwitten (zoals yoghurt, noten of zaden), vezels en gezonde vetten toe om het vullend en voedzaam te maken.

Zijn groentesmoothies gezonder dan fruitsmoothies?

Over het algemeen wel, omdat ze minder natuurlijke suikers bevatten. Groentesmoothies zorgen vaak voor minder snelle suikers en meer voedingsstoffen per calorie.

Hoe houd je een smoothie langer vers?

Bewaar de smoothie in een goed afgesloten beker in de koelkast en drink hem binnen 24 uur op. Voeg eventueel wat citroensap toe om verkleuring tegen te gaan.

Welke smoothies zijn populair bij sporters?

Smoothies met eiwitrijke ingrediënten zoals yoghurt, pindakaas of proteïnepoeder zijn favoriet. Vaak worden ze gecombineerd met banaan of bessen voor wat extra energie.

Auteur: Manon Schram