Steeds meer bedrijven en instellingen proberen duurzamer te werken, en een Zero Waste-kantine is een geweldige stap in de goede richting. Het idee achter Zero Waste is simpel: je probeert zoveel mogelijk afval te vermijden, zodat er minder verspilling is en we onze impact op het milieu verminderen. Maar hoe doe je dat concreet in een kantine? In deze blog delen we praktische tips om je kantine stap voor stap afvalvrij te maken.

1. Vermijd plastic wegwerpproducten

Een van de grootste afvalbronnen in kantines zijn wegwerpproducten zoals plastic bekers, bestek en rietjes. Vervang deze door duurzame alternatieven zoals herbruikbare bekers, bamboe bestek of papieren rietjes. Voor to-go-drankjes kun je overwegen om klanten korting te geven als ze hun eigen beker meenemen.

Bij TakeAware bieden we een breed assortiment aan duurzame disposables, zoals kartonnen bekers en suikerriet bakjes, die veel beter zijn voor het milieu dan plastic alternatieven.

2. Kies voor herbruikbare opties

Stimuleer het gebruik van herbruikbare kommen, bekers en bestek in plaats van wegwerpvarianten. Dit vraagt wel om een goede afwasfaciliteit, maar het bespaart je op lange termijn geld én vermindert een enorme hoeveelheid afval. Zijn herbruikbare items geen optie? Kies dan voor composteerbare of recyclebare alternatieven.

3. Verklein voedselverspilling

Voedselverspilling is een groot probleem in veel kantines. Door slim in te kopen en alleen te bereiden wat nodig is, kun je verspilling tegengaan. Zorg ook dat restjes worden hergebruikt. Bijvoorbeeld door restanten van de lunch de volgende dag als soep of salade aan te bieden. Daarnaast kun je klanten aanmoedigen om alleen te pakken wat ze opeten, door bijvoorbeeld kleinere porties aan te bieden.

4. Composteerbare disposables

Soms ontkom je niet aan wegwerpartikelen. Kies dan voor composteerbare disposables. Producten gemaakt van suikerriet, karton of palmblad zijn goede alternatieven voor plastic en breken snel af in de natuur. Bij TakeAware vind je een ruim assortiment aan composteerbare disposables die zowel praktisch als milieuvriendelijk zijn.

5. Zorg voor recyclingbakken

Een goede afvalscheiding is essentieel voor een Zero Waste-kantine. Zorg voor duidelijke, goed gemarkeerde afvalbakken voor plastic, papier, organisch afval en restafval. Hierdoor wordt het voor klanten en medewerkers makkelijker om afval op de juiste manier te scheiden, wat recycling makkelijker maakt.

6. Lokaal inkopen

Door lokaal in te kopen kun je zowel je afval als je impact op het milieu verkleinen. Producten van lokale leveranciers hebben vaak minder verpakkingsmateriaal nodig en zijn verser, omdat ze niet van ver hoeven te komen. Daarnaast help je lokale bedrijven te groeien, wat goed is voor de lokale economie en gemeenschap. Het is dus een win-win: minder afval, minder uitstoot én je ondersteunt ondernemers in je eigen buurt.

7. Bewustwording en educatie

Het is belangrijk om zowel medewerkers als klanten te informeren over het belang van een Zero Waste-kantine. Hang duidelijke instructies op over hoe je afval scheidt, waarom herbruikbare of duurzamere opties beter zijn, en hoe iedereen kan bijdragen aan een duurzamere wereld. 

8. Begin stap voor stap

Zero Waste is een doel waar je naartoe werkt; het hoeft niet allemaal in één keer. Begin met kleine veranderingen, zoals het vervangen van plastic bekers door kartonnen bekers. Als dit eenmaal goed loopt, kun je verder gaan met andere aanpassingen.

 

Een Zero Waste-kantine lijkt misschien een grote uitdaging, maar met de juiste stappen is het zeker haalbaar. Door slim om te gaan met voedsel, te kiezen voor herbruikbare of composteerbare producten en goed afval te scheiden, kun je een wereld van verschil maken.

Bij TakeAware helpen we je graag met duurzame oplossingen voor je kantine. Neem gerust een kijkje in ons assortiment voor milieuvriendelijke disposables en zet de stap naar een afvalvrije toekomst!

Heb je vragen over onze disposables of ben je op zoek naar specifieke producten? Neem dan contact met ons op!